Eingelegte Estragon-Zwiebeln

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Päckchen Einmach-Hilfe
125 g Zucker
50 ml Essig Essenz
125 ml trockner Weißwein
2 EL Einmachgewürz
2 Bd Estragon
20 gefüllte Oliven
2 Knoblauch
1 EL Salz
1 kg kleine Zwiebeln

Zubereitung

Zwiebeln schälen ,halbieren .1/2lWasser mit Salz zum kochen bringen,die Zwiebeln ca 10 Min darin garen,abschütten und abtropfen lassen.

Knoblauch schälen durch eine Presse drücken.Oliven halbieren Den Estrgon waschen,trockenschütteln.Blättchen abzupfen.

Estragonblätter ,Oliven und Zwiebeln in Schnappdeckel- Gläser schichtenund das Einmachgewürz darüberstreuen.

Knollauch zusammen mit 300ml Wasser ,Weißwein,Essig-Essenz und Zucker 4 Min aufkochen.Einmach-Hilfe unterrühren. Den Sud über die Zwiebeln gießen.

Gläser verschließen und 2 Tage stehen lassen.Hält im Kühlschrank ca 14 Tage.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Löffel