Name: India pikant
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Sch Frischer Ingwer, a ca. 3 cm; 4 Schwarze Pfefferkorner; 3 TL Brauner Kandißucker; 1 TL Schwarzer Tee; 0,5 Zimt; 3 Nelken; 0,5 l Milch

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
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Zutaten

1 Sch	Frischer Ingwer, a ca. 3 cm
4	Schwarze Pfefferkorner
3 TL	Brauner Kandißucker
1 TL	Schwarzer Tee
0,5	Zimt
3	Nelken
0,5 l	Milch

Zubereitung

Die Milch mit dem Zucker und den Gewürzen aufkochen, den Tee hinzufügen und 1 Minute unter Rühren kochen lassen. Anschliessend durch ein Sieb geben und sofort servieren.

Tipp: Mit Schlagrahm oder einem Schuss Rum verfeinern.

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