Name: Linsen-Salat
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Essig; 0,5 Avocado, geschält; 50 g Lachsschinken; 100 g Rote Linsen; 0,13 l Gemüsebruhe; 1 TL Senf; 1 EL Ol; 2 gr Zwiebeln

Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
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Zutaten

1 EL	Essig
0,5	Avocado, geschält
50 g	Lachsschinken
100 g	Rote Linsen
0,13 l	Gemüsebruhe
1 TL	Senf
1 EL	Ol
2 gr	Zwiebeln

Zubereitung

Linsen in der Gemüsebrühe 15 Minuten kochen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Avocado schälen, in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Lachsschinken würfeln. Alles mischen. Aus Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und zum Salat geben.

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