Name: Liegnitzer Törtchen
Yield: 4
Ingredients: 70 g Butter; 125 g Zucker; 300 g Mehl; 2 gr Eier; 190 g Honig; 125 g Puderzucker; 30 g Kakao; 0,5 Pkg Lebkuchengewürz; 2 EL Rum; 65 g Korinthen; 100 g Mandeln gehackte; 65 g gewürfeltes Orangeat; 0,5 Tütchen Backpulver

Nährwertangaben (4 ): 235 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

70 g	Butter
125 g	Zucker
300 g	Mehl
2 gr	Eier
190 g	Honig
125 g	Puderzucker
30 g	Kakao
0,5 Pkg	Lebkuchengewürz
2 EL	Rum
65 g	Korinthen
100 g	Mandeln gehackte
65 g	gewürfeltes Orangeat
0,5	Tütchen Backpulver

Zubereitung

Zucker. Honig und Butter unter Rühren erhitzen, etwas abkühlen lassen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Korinthen waschen und gut abtrocknen. Eier schaumig rühren und alle übrigen Zutaten nacheinander hinzufügen. Kleine Tortenförmchen oder selbstgefertigte aus starker Alufolie (dafür die Alufolie in doppelter Stärke über ein Wasserglas ziehen) ausfetten. Teig einfüllen und bei 180 Grad etwa 40 bis 50 Minuten backen. Stürzen und erkalten lassen. Puderzucker mit Rum glattrühren. Törtchen überziehen. Eventuell Mandelblättchen daraufstreuen.

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