Zubereitung
1.Für die Palatschinken aus Eier, Milch, Mehl, Salz und Vanillezucker einen glatten Teig zubereiten. Dünne Palatschinken in Butter backen.
2. Für die Schokoladefülle die Schokolade schmelzen. QimiQ und Rum einrühren. Zum Schluß das geschlagene Obers (die Sahne, 50g) unterheben.
3. Auf jede Palatschinke einen gehäuften Esslöffel Schokoladefülle streichen, zusammenrollen und mit dem geschlagenen Obers (Sahne, 100g) garnieren.
Vorteile von QimiQ:
-sahnig cremiger Geschmack
-25% weniger Fett
-17% weniger Cholesterin
-16% weniger Kalorien
QimiQ Tipp: QimiQ lässt sich am besten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Gekühltes QimiQ muss man länger glatt rühren.
Info unter: www.QimiQ.com
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