Zubereitung
Brokkoli in Salzwasser bißfest kochen, eiskalt abschrecken und in eine befettete Auflaufform legen. Schinken in Streifen schneiden und darüber streuen, Ei mit den Gewürzen und dem Schlagobers (Süßrahm, heißt das wohl bei Euch) verquirrlen, geriebenen Käse drarüber streuen und im Backrohr goldbraun überbacken.
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