Name: Mamas Buchteln
Yield: 4
Ingredients: 6 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Salz; 250 ml Milch; 500 g Mehl; 100 g Butter; 1 Päckchen Germ --> Hefe; 3 Eier; 125 g Margarine; Marmelade

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

6 EL	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 TL	Salz
250 ml	Milch
500 g	Mehl
100 g	Butter
1 Päckchen	Germ --> Hefe
3	Eier
125 g	Margarine
	Marmelade

Zubereitung

Eier, Zucker, Salz, Butter, Vanillezucker, schaumig rühren, Germ vorher in etwas warmer Milch mit einem Löffel Zucker verrühren. Mehl und Germ dazugeben.Mit einem Kochlöffel fest durchschlagen. Danach läst man den Teig gehen. Bevor er davonläuft ausrollen. Kleine Vierecke schneiden Marmelade hineingeben mit den Ecken zusammenkleben vorher in eine Kasserolle Margarine geben die erwärmt ist. Die Buchteln hineingeben mit Margarine bestreichen eine halbe stunde gehen lassen und bei 160grad im Rohr eine halbe Stunde circa backen.

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