Name: Kürbiskuchen
Yield: 4
Ingredients: 200 g Zucker; 0,5 Zitrone (Saft); 2 TL Zimt; 5 Eier; 200 g Weizenvollkornmehl; 0,5 Pkg Backpulver; 200 g Haselnüsse; 400 g Kürbis (geputzt gewogen); 0,5 TL Vanillemark

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

200 g	Zucker
0,5	Zitrone (Saft)
2 TL	Zimt
5	Eier
200 g	Weizenvollkornmehl
0,5 Pkg	Backpulver
200 g	Haselnüsse
400 g	Kürbis (geputzt gewogen)
0,5 TL	Vanillemark

Zubereitung

Die Nüsse fein hacken. Den Kürbis putzen und fein hacken (oder reiben). Drei Eier teilen und das Eiweiss mit etwas Zucker zu Schnee schlagen. Alle anderen Zutaten - auch die Eigelbe - verrühren. Eischnee unterheben. Eine Springform ausfetten und mit dem Paniermehl oder Schrot auskleiden. Teig einfüllen und im nicht vorgeheiztem Backofen bei 180 C ca. 75 min. backen.
**

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base