Zubereitung
Den Bisquitboden grob würfeln, die Erdbeeren putzen und vierteln. Kaffee mit Amaretto mischen. Mascarpone mit Eigelb, Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Bisquit, Erdbeeren (bis auf einige zum Verzieren) und Mascarpone-Creme in Dessertschälchen schichten. Evtl. Borkenschokolade oder Kakao überstreuen.
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