Zubereitung
Zwiebel in etwas Butter anschwitzen. Mit Fleisch, Ei, Milch, Semmelbrösel, zerdrückten Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Piment vermischen. Etwa walnußgroße Klöße formen und diese in Butter langsam garbraten. Aus der Pfanne nehmen und die Brühe im Bratensatz aufkochen. Sahne dazugießen und nach Wunsch mit einem Löffel Soßenbinder binden.Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Soße zu den Klößen reichen.
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