Zubereitung
Die Zwiebel in einer Pfanne braun rösten und wegstellen.Den Früstücksspeck in Stückchen schneiden und knusprig braten.Beiseite stellen.
Den Frischkäse und die saure Sahne cremig rühren.Nun die Röstzwiebel und den Bacon mitsamt dem Bratensatz in den Dip rühren. Viel frischen Pfeffer und Petersilie zugeben.Mit Zitronensaft abschmecken und evtl etwas Salz zugeben.
Ganz lecker zu Tortillachips
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