Pfirsich-Joghurt-Kuchen

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Pfirsiche
80 g Butter
1 TL Backpulver
4 mittl Eier
280 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
500 g Naturjoghurt
1 Päckchen Vanillepudding
200 g Mehl

Zubereitung

Aus Mehl, Butter, 100g Zucker, 1 Ei, 1 Vanillezucker und Backpulver einen Knetteig herstellen und eine gefettete Springform damit auslegen.

Pfirsiche abtropfen lassen und auf dem Teigboden verteilen.

3 Eier mit 180g Zucker schaumig schlagen. 1 Vanillezucker, Joghurt und Puddingpulver dazurühren. Über die Pfirsiche gießen.

Bei 180° 40-50 Minuten backen.

Der Kuchen schmeckt auch mit Aprikosen.