Zubereitung
Eier, Zucker und Wasser schaumig schlagen. Haselnüsse mit der Stärke mischen und unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180° ca. 30 min. backen(Stäbchenprobe nicht vergessen!). Nach dem auskühlen einmal durchschneiden.
Für die Füllung die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und bei milder Hitze auflösen. Vorsichtig unter die Sahne rühren. Die Torte mit der Hälfte der Sahne füllen, mit dem Rest von außen bestreichen und mit der Schokolade bestreuen.
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