Zubereitung
Fleisch würfeln, Räucherbauch ebenfalls jedoch kleiner. 2 Stangen Porree in Ringe schneiden, Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden,Champignons putzen
und in Scheiben schneiden.
Zutaten miteinander vermengen, pfeffern,in einen Bräter geben und mit der Currysauce (sie können auch gern 2 Flaschen Currysauce verwenden) begießen.
Bräter mit Deckel schließen und zugedeckt 1 Std. bei 200 Grad Braten.
Nach einer Stunde Deckel abnehmen, Sahne zugießen und weitere 30 Min. bei
200 Grad ohne Deckel braten.
Dazu Paßt Reis oder Stangenweißbrot.
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