Buffalo Wings

Das sind keine Büffel mit Flügeln, wie der Name vermuten lässt, sondern Hähnchenflügel auf ganz besondere Art.Dieses Gericht wurde in Buffalo/NY erfunden und erfreut sich grosser Beliebtheit in ganz USA.Mein ganz persönlicher Favorit.

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 12 Stimmen

Zutaten

Worcestersoße
0,5 TL Pfeffer
0,5 TL Salz
1 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Essig
3 EL Tabasco
5 EL Butter
20 Hähnchenflügel

Zubereitung

Die Flügel in der Mitte mit scharfem Messer trennen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und etwas einfetten. Die Flügel darauf geben und etwas mit Salz und Pfeffer würzen. Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Flügel goldbraun backen. Derweil für die Soße oben genannte Zutaten in einen Topf geben und erhitzen. Wers nicht so scharf mag, nimmt einfach weniger Tabasco. Erwärmen, bis alles geschmolzen ist, nicht kochen! Die fertigen Flügel mit der Soße begießen und unbedingt mit Blue cheese Dip genießen. Enjoy!

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Floridacook