Name: Bratenfleisch pikant
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 1 Zwiebel; 4 Tomaten; 0,5 Zitronensaft; 1 TL Kapern; 0,5 x Champignons; 4 EL Semmelbr”sel; 5 Sardellen in ™l; 4 Sch Kalbsbraten, vom Tag vorher; 4 EL Bratensoáe, vom Vortag

Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

30 g	Butter
1	Zwiebel
4	Tomaten
0,5	Zitronensaft
1 TL	Kapern
0,5 x	Champignons
4 EL	Semmelbr”sel
5	Sardellen in ™l
4 Sch	Kalbsbraten, vom Tag vorher
4 EL	Bratensoáe, vom Vortag

Zubereitung

Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel sch„len, w?rfeln undreingeben. Semmelbr”sel und eine zerdr?ckte Sardelle auch.Zitronensaft dr?bertr„ufeln. Hellbraun braten. Masse dick auf dieBratenscheiben verteilen. Feuerfeste Form gut einfetten.Bratenscheiben reinlegen. Bratensoáe dar?ber verteilen. Dann die inFl”ckchen geschnittene Butter. Tomaten abziehen. In Scheibenschneiden. Stengelans„tze vorher rausschneiden. Bratenscheiben mitTomatenscheiben, dem zerriebenen Basilikum, Kapern und den restlichenSardellen garnieren. Champignons abtropfen lassen. Um dieBratenscheiben verteilen. Deckel auf die Form legen. In denvorgeheizten Ofen schieben.

Backzeit: 20 Minuten
Elektroherd: 200 GradGasherd: Stufe 4
: Nach knapp 15 Minuten Backzeit den Deckel runternehmen undfertig ?berbacken.

Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 25 Minuten
Beilagen:: Endiviensalat und Petersilienkartoffeln.
Als Getr„nk:: Ein Weiáwein

Men? 1/331

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base