B”fflamott

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Zutaten

2 EL Mehl
1 Ts Zitrone
2 EL Margarine
2 ,Pfeffer
0,5 TL ,Wasser
5 frisch gemahlen
0,5 l geh„uft
1 Lorbeerbl„tter
750 g Wacholderbeeren.

Zubereitung

Margarine erhitzen. Mehl darin dunkel br„unen. Mit Wasser aufgieáen.Die Gew?rze reingeben. Gewaschene Zitrone in Scheiben schneiden. Auchreingeben. 40 Minuten ziehen lassen. Rindfleisch in Scheibenschneiden. In die Soáe geben. Durchziehen lassen. Rotwein reingeben.

Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 55 Minuten
Beilagen:: Kopfsalat und Petersilienkartoffeln.

Men? 1/270

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Themen

Fleisch, Gekocht