Name: Biff Lindstr”m
Yield: 4
Ingredients: 100 g Ei; 375 g Hackfleisch; 1 rote Beete; 40 g ,Salz; 1 gemischt; 1 eingelegte; 1 Br”tchen

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

100 g	Ei
375 g	Hackfleisch
1	rote Beete
40 g	,Salz
1	gemischt
1	eingelegte
1	Br”tchen

Zubereitung

Das schwedische Biff Lindstr”m ist ein Steak aus Hackfleisch.
Br”tchen einweichen und gut ausdr?cken. Mit Hackfleisch, Ei, gehacktenRoten Beeten, Kapern, gesch„lter, gew?rfelter Zwiebel, Salz undPfeffer mischen. Gut abschmecken. Acht flache > Steaks < formen.Erdnuáfett erhitzen. Fleisch darin auf beiden Seiten je 5 Minutenbraten.

Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 10 Minuten
Beilagen:: Salat und Bratkartoffeln.
Als Getr„nk:: Bier oder Tomatensaft

Men? 1/198

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