Zubereitung
Erdbeeren kurz in kaltem Wasser waschen, entstielen und abtropfenlassen. 4 bis 5 Erdbeeren zum Garnieren ganz lassen, die anderenhalbieren. Mit 2 Eál”ffel Zucker bestreuen, mischen und 15 Minutenzugedeckt ziehen lassen.
Magerquark mit Zitronensaft, Milch, Eigelb, den restlichen 2 Eál”ffelZucker und Vanillinzucker cremig r?hren.
Erdbeeren vorsichtig unterheben. 5 Minuten kalt stellen. In einerSch?ssel anrichten. Mit den restlichen Erdbeeren garnieren.Vorbereitung: 40 MinutenZubereitung: 5 MinutenMen? 3/58
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