Zubereitung
Rote Linsen mit kaltem Wasse waschen. In kochendem Salzwasser 5Minuten garen. Sahne aufkochen, lauch zufuegen. 2 bis 3 Minutenkochen und die Linsen zugeben. Mit Senf und Meerrettich abschmecken,salzen und pfeffern. Warm stellen.
Weisswuerste in heissem Oel kraeftig anbraten. Linsengemuese auf einerPlatte anrichten. Weisswurstscheiben darauf verteilen und mitSchnittlauch garnieren.
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