Zubereitung
Filets auf der Hautseite scharf anbraten, wenden, bei mittlerer Hitze15 Min. weiterbraten, warmsmtellen. Sprossen und Lauchzwiebelstueckekurz blanchieren. Gehackten Ingwer in Bratfett duensten. Gemuese,Schnittlauchroellchen, abgetropfte Kastanien, Chili- und Mangostueckezufuegen, kurz duensten. Filets in Scheiben schneiden. Mit dem Gemueseanrichten. Mit Reis servieren.
:Pro Person ca. : 490 kcal:Pro Person ca. : 2052 kJoule:Zubereitungsz. : ca. 45 Min.
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