Zubereitung
Haehnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und jeweils diagonal 3bis 4 mal tief einschneiden. Fruehlingszwiebeln in etwa 2 cm langeStuecke schneiden. Diese der Laenge nach in die Einschnitte derHaehnchenbrustfilets druecken. Sojasauce, Sherry, Zucker,Ingwerpulver und Oel miteinander verruehren. Haehnchenbrustfilets mitder Marinade bestreichen und zugedeckt ein bis zwei Stunden beiZimmertemperatur marinieren. Nach der Marinierzeit das Fleisch gutabtropfen lassen. Die Marinade dabei auffangen und zum Grillenbeiseite stellen. Fleisch von jeder Seite 8 bis 10 Minuten grillen.Zwischendurch oefter mit der Marinade bestreichen.:Stichworte : Gefluegel, Grillen, Haehnchen, Mariniert:Notizen (*) :
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