Name: Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf mit Aepfeln
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 2 Eier; 500 g Hackfleisch gemischt; 500 g Kartoffeln, gekocht; 50 g Semmelmehl (Semmelbroesel); 1 Broetchen, eingeweicht; 250 g Aromatische Aepfel; 1 -2 zwiebeln

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Zutaten

30 g	Butter
2	Eier
500 g	Hackfleisch gemischt
500 g	Kartoffeln, gekocht
50 g	Semmelmehl (Semmelbroesel)
1	Broetchen, eingeweicht
250 g	Aromatische Aepfel
1	-2 zwiebeln

Zubereitung

Hackfleisch mit dem ausgedrueckten Broetchen, den Eiern, Jodsalz undPfeffer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Aepfel schaelen,entkernen und in Wuerfel schneiden, Kartoffeln ebenfalls wuerfeln.zwiebeln reiben, alles unter das Hackfleisch mischen. Eine Auflaufformfetten, mit Semmelmehl ausstreuen und die Masse hineinfuellen. MitSemmelmehl bestreuen und mit Butterfloeckchen belegen. Im vorgeheiztenBackofen (E: 200oC) 30 Min. ueberbacken. Dazu passt Salat.

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