Zubereitung
Schafkaese zerbroeckeln und mit Joghurt und Creme fraiche puerieren.Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zuckerabschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, haeuten,entkernen und wuerfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit denTomaten unterheben.
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