Zubereitung
Den Teig in 2 Teile teilen und in eine Hälfte 2 El. Kakao geben. Erst den weissen Teig auf die Platte legen, danach die Kirschen und zum Schluss den dunklen Teig. Bei dem Schokoladenüberzug den Eischnee erst zum Schluss unterheben. Wenn der Kuchen kalt ist, die Buttercreme, die aus 1/2 l Milch herzustellen ist, gleichmässig darüber verteilen und die Creme dann mit dem Schokoladenüberzug bedecken.
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