Zubereitung
Butter mit Staubzucker und Geschmacksträger schaumig rühren, Eier und Dotter nach und nach einrühren, zuletzt das mit Kakao vermengte Mehl einrühren. Auf Papier runde Plätzchen dressieren, bei eingehängtem Rohr backen, Erkaltet vom Papier lösen. Je zwei Plätzchen mit Erdbeermarmelade zusammensetzen. Schräg in die Tunkmasse tauchen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.549
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