Name: Eier-Tee (Alkoholfrei)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Zucker; 2 Eigelb; 2 Eier; 1 Zitrone, Saft; 1 l Schwarzer Tee - warm, jedoch nicht heiss

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

100 g	Zucker
2	Eigelb
2	Eier
1	Zitrone, Saft
1 l	Schwarzer Tee - warm, jedoch nicht heiss

Zubereitung

Eier und Eigelbe mit dem Zucker verrühren und dabei den Zitronensaft tropfenweise untermischen. Den Tee langsam unter schlagen dazugiessen und alles im Wasserbad cremig-schaumig schlagen. In Teegläser füllen und sofort servieren.

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