Zubereitung
Die Haut der Knackwürste längs einritzen, dann abziehen, Knackwürste längs halbieren.
Die abgezogenen Würste in Mehl, Ei und Semmelmehl wälzen, gut abklopfen und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 in einem Gemisch aus Margarine und Öl goldgelb braten.
Dazu schmecken Spinat oder Möhrengemüse mit Kartoffeln. Auch Kartoffelsalat passt gut dazu.
Von Johanna Mahncke, Hamburg
* Quelle: Winke & Rezepte 7 / 95 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 29.06.1995
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
