Zubereitung
Kaninchen in Portionsstücke zerteilen. Creme fraiche mit Frischkäse, Senf, Kräutern und Gewürzen verrühren und Kaninchenteile damit bestreichen.
Wasser in die Fettpfanne geben, Fleisch hineinlegen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200GradC 70 bis 80 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0.
Beilagen: grüne Nudeln, Möhrengemüse.
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