Zubereitung
Äpfel und Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Filet in Medaillons schneiden, ganz kurz auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9 oder 12 scharf anbraten, anschliessend auf das Obst in die Form legen.
Saucenzutaten mit dem Handrührgerät verrühren, über das Fleisch giessen, mit dem geriebenen Käse dick bestreuen und ca. 40 min. überbacken.
Schaltung: 160Grad, mittlere Schiebeleiste
Dazu schmeckt Curry-Reis
Erfasser: Lothar
Datum: 27.02.1995
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