Zubereitung
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebelwürfel andünsten und den in feine Ringe geschnittenen Lauch dazugeben und mitdünsten.
Linsen in einem Sieb abspülen, zu den Zwiebeln und dem Lauch geben.
Brühe angiessen, ca. 5 Minuten garen.
Geputzte Champignons vierteln, Basilikumblätter in Streifen schneiden, mit der Linsenmischung und den Nudeln in eine gefettete Auflaufform schichten.
Eier, Käse und Creme fraiche mit dem Handrührgerät verschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf giessen.
Im Backofen goldgelb ca. 30 Minuten überbacken.
170-190Grad, Umluftbackofen
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