Tomaten mit Schafskäse

Schwierigkeit
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Zutaten

1 kg Tomaten
2 EL Olivenol
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1 TL Majoran
1 Bd Lauchzwiebeln
100 g Schafskäse

Zubereitung

Lauchzwiebeln waschen und kleinschneiden. Mit abgezogenen, in Spalten geschnittenen Tomaten in heissem Olivenöl andünsten. Thymian, Majoran und Oregano einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schafskäse reiben, darüber streuen.
Passt zu Bandnudeln oder Penne.
Pro Portion ca. 180 Kalorien / 770 Joule * Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
Erfasser: Barbara
Datum: 04.04.1994

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