Name: Alice-Salat
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kopf Endiviensalat; 2 Tomaten; 2 EL Zitronensaft; 1 Paprikaschote, rot; 1 Paprikaschote, grün; 1 Sp Ingwer; 2 Orangen; 2 EL Joghurt; 2 säuerliche Apfel; 1 Grapefruit; 2 EL Mayonnaise; 1 Sp Zucker

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1	Kopf Endiviensalat
2	Tomaten
2 EL	Zitronensaft
1	Paprikaschote, rot
1	Paprikaschote, grün
1 Sp	Ingwer
2	Orangen
2 EL	Joghurt
2	säuerliche Apfel
1	Grapefruit
2 EL	Mayonnaise
1 Sp	Zucker

Zubereitung

Salat putzen, waschen, in Streifen schneiden. Gut abtropfen lassen. Paprika waschen, putzen, Kerngehäuse entfernen, in zarte Streifen schneiden. Geschälte Äpfel auch. Orangen und Grapefruit schälen und filetieren. Das heißt: die einzelnen Filets so rausschneiden, dass keine weiße Schale mehr dran ist. Tomaten ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten miteinander mischen. Dann die Marinade rühren.

Über den Salat geben, leicht unterheben, 10 Minuten ziehen lassen. Servieren. Unser Menüvorschlag: Servieren Sie diesen vitaminreichen Salat zu Steaks. Ein kaloriensparendes Essen, wenn Sie keine Kartoffeln dazureichen.

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