Eierkuchen

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

100 g weiche Margarine oder Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1 Msp Backpulver
5 Eier
6 Eigelb
100 g Speisestärke
200 g Mehl
300 g Zucker

Zubereitung

Margarine oder Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Eigelb schaumig rühren.

Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darübersieben und einen glatten Teig rühren.

Eine Gugelhupf - Form einfetten, mit Paniermehl ausstreuen und den Teig hineingeben.

Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 - 50 Minuten backen.

Nach dem Backen kann man den Kuchen mit einer Zitronenglasur überziehen,

aber ich bestreue ihn meistens mit Puderzucker.

Gepostet von: Dunja Panic

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