Zubereitung
Die abgekochten, kalten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Kasserolle das Fett erhitzen und die Kartoffeln unter Zugabe der Gewürze darin anbraten. Das Ei und den Rahm verquirlen, darübergiessen und noch kurz braten, bis das Ei gestockt ist.
* Quelle: -Das goldene Buch der -Kochkunst -gepostet: v.Renate Schnapka
Erfasser: Renate
Datum: 19.08.1996
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