Firmenbranntwein Ii

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Zutaten

120 g Zucker
250 ml Wasser
100 g Rosinen
5 Gewürznelken
500 ml Weingeist
0,25 Vanilleschote
1 Stückchen Zimtstange

Zubereitung

Das Wasser mit dem Zucker und den gespülten Rosinen aufkochen, die zerriebenen Gewürze dazutun und für 24 Stunden wegstellen. Dann durch einen Trichter mit Watte seihen, mit dem Weingeist mischen, in Flaschen füllen, verschliessen und 2 Wochen stehen lassen.
* Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 12.07.1996

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