Name: Eiergrog mit Sanddorn
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Honig; 6 Eigelb, evtl. 1/3 mehr; 6 EL Wasser, evtl. 1/3 mehr; 750 ml Schwarzer Tee, warm; 5 EL Sanddornsaft, evtl. die doppelte Menge

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Zutaten

3 EL	Honig
6	Eigelb, evtl. 1/3 mehr
6 EL	Wasser, evtl. 1/3 mehr
750 ml	Schwarzer Tee, warm
5 EL	Sanddornsaft, evtl. die doppelte Menge

Zubereitung

Eigelb mit Honig, Naturvanille und Wasser kräftig verrühren. Schwarzen Tee und Sanddornsaft zugeben und alles im Wasserbad mit dem Schneebesen schlagen, bis der Punsch aufsteigt, dann in Gläser füllen.
* Quelle: erfasst von Peter Kümmel
Erfasser: Peter
Datum: 18.12.1996

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