Zubereitung
Sellerie fein raspeln. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Äpfel grob raspeln. Orangen in Spalten teilen und diese halbieren. Ananasfruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zitronensaft mit Zucker und Sahne verrühren und über die Zutaten geben. Auf Salatblättern anrichten.
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