Name: Rahm-Gewürzschnitten
Yield: 4
Ingredients: 250 g Butter; 375 g Zucker; 1 TL Zimt; 500 g Mehl; 6 Eier; 1 EL Kakao; 250 ml Sahne; 20 g Lebkuchengewürz; 0,5 TL Nelken; 50 g Orangeat; 50 g Zitronat; 1 TL Anis; 1 Pk. Backpulver; 125 g Nüsse, gemahlen

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Zutaten

250 g	Butter
375 g	Zucker
1 TL	Zimt
500 g	Mehl
6	Eier
1 EL	Kakao
250 ml	Sahne
20 g	Lebkuchengewürz
0,5 TL	Nelken
50 g	Orangeat
50 g	Zitronat
1 TL	Anis
1	Pk. Backpulver
125 g	Nüsse, gemahlen

Zubereitung

Die Eier mit der Butter und dem Zucker schaumig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen. Alle Zutaten verrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175oC ca. 30 Minuten backen.
* Quelle: -Bistro am Markt-Schweinfurt -erfasst von Holger Hun -@2:2490/1648.4
Erfasser: Holger
Datum: 06.02.1996

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