Apfel-Wein-Torte

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Zutaten

100 g Butter
200 g Zucker
0,5 l Weisswein
1 Ei
200 g Mehl
500 g Apfel
1 TL Backpulver
0,75 l Wasser (1)
10 EL Wasser (2)
100 g Zucker (1)
1 Pk. Vanillezucker
2 Pk. Vanillepudding
1 Pk. Sahne
1 Pk. Sahnesteif

Zubereitung

Quelle: Rezeptsammlung meiner Oma Erfasst: Marcel Transier@2:2468/6002.42
Aus Mehl, Butter, Zucker (1), Backpulver, Vanillezucker, Ei einen Knetteig herstellen.
Wein, Wasser (1), Zucker (2) zum Kochen bringen. Puddingpulver in Wasser (2) auflösen, einrühren.
Äpfel würfeln und unterheben. Die Masse auf den Boden geben und eine Stunde backen.
Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und auf den kalten Kuchen geben und mit gerösteten Mandeln bestreuen.
Erfasser: Marcel
Datum: 06.02.1996

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