Name: Geflügel-Gemüse-Eintopf
Yield: 4
Ingredients: 1 Fleischtomate (100 g); 1 grüne Paprikaschote; 1 rote Paprikaschote; 200 g Mohren; 200 g Hähnchenbrustfilet; 2 Liebstöckelblätter; 1 Zweig Rosmarin; 2 Zweige Thymian; 1 Zwiebel (80 g); 200 g Grüne Bohnen frisch od.Tk; 30 g Rama balance; 300 g Kartoffeln

Nährwertangaben (4 ): 410 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Fleischtomate (100 g)
1	grüne Paprikaschote
1	rote Paprikaschote
200 g	Mohren
200 g	Hähnchenbrustfilet
2	Liebstöckelblätter
1	Zweig Rosmarin
2	Zweige Thymian
1	Zwiebel (80 g)
200 g	Grüne Bohnen frisch od.Tk
30 g	Rama balance
300 g	Kartoffeln

Zubereitung

Zwiebel pellen, feinhacken. Tomate überbrühen, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Restliches Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Hähnchenbrustfilet würfeln und in der heissen Rama balance rundherum anbraten. Zwiebelwürfel hinzufügen, goldgelb rösten. Nun das restliche Gemüse untermischen und den zugedeckten Geflügel-Gemüse-Eintopf zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 30-35 min. garen. Dabei ab und zu wenden und ev. etwas Flüssigkeit zufügen.

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