Name: Ananas Julep
Yield: 4
Ingredients: 1 Ananas; 30 ml Maraschino; 90 ml Gin; 2 Orangen, Saft davon; 60 ml Himbeeressig; 750 ml Boxbeutel Wein

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Zutaten

1	Ananas
30 ml	Maraschino
90 ml	Gin
2	Orangen, Saft davon
60 ml	Himbeeressig
750 ml	Boxbeutel Wein

Zubereitung

Einen grossen Glaskrug 1/4 mit zerstossenem Eis füllen. Orangensaft, Himbeeressig, Maraschino, Gin und Wein zugeben. 3/4 der Ananas mit einer silbernen Gabel in feine Stücke reissen und in den Krug geben. Restliche Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Die Mischung durchrühren und Ananasstücken zufügen.
- Erfasst: H. Owald
Erfasser: Helmut
Datum: 10.12.1995

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