Grapefruit-Limetten-Creme (für Diabetiker geeignet)

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

3 TL Streusüße, z.B. Canderell
250 g Dickmilch, 1,5 % Fett
200 g Frischkäse, kalorienreduz.
2 EL Pistazien, gehackt
4 Scheibe Gelatine
2 Limetten
3 Grapefruit

Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.. 2/3 der Grapefruit einschließlich der weißen Haut dick schälen und filetieren. Rest Grapefruit auspressen. Schale von der Hälfte der Limetten abraspeln, dann alle auspressen.
Frischkäse mit Grapefruit- und Limettensaft glatt rühren. Dickmilch und Limettenschale unterrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und unterrühren. Mit Streusüße abschmecken. Die Creme ca. 1 1/2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Grapefruitfilets kleinschneiden und auf die Gläser verteilen. Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Gläser spritzen. Mit gehackten Pistazien bestreuen.
* Quelle: unbekannt erfasst: Astrid Bendig
Erfasser: Astrid
Datum: 05.11.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base