Schneenockerln mit Walderdbeeren

Eiweiss steifschlagen, Honig einrühren. Grosse Nockerln formen und in kochende Milch einlegen. Nach einmaligem Aufwallen herausnehmen und in eine Schüssel legen.
Die gekochten Nockerln mit Vanillecreme übergiessen, kaltstellen und mit frischen Walderdbeeren bestreut servieren.
* Quelle: Nach: Manfred G. Mikusch, Waltraud Wasserberg: Das Vollwert-Kochbuch aus Österreich Erfasst: Barbara Furthmüller
Erfasser:
Datum: 08.08.1995