Zitronensorbet I

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Zutaten

200 g Zucker
350 ml Zitronensaft
150 ml Wasser
2 Eiweiss

Zubereitung

Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit dem Zitronensaft verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, und unter die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min. durchrühren.
* Quelle: Mbkb Ii ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Mon, 08 May 1995
Erfasser: Rene
Datum: 21.06.1995

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