Schüttelmilch mit Äpfeln und Tomate (alkoholfrei)

Die Äpfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und auf der feinen Reibe zerkleinern. Die kalte Dickmilch mit der Sahne, dem Tomatenmark und den Äpfeln vermischen, gut mit dem Schneebesen schlagen, Petersilie dazugeben, abschmecken und in Gläser füllen.
** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Fri, 19 May 1995
Erfasser: Rene
Datum: 21.06.1995