Name: Überbackene Tomaten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kl Zwiebeln; 20 g Butter; 8 gr Tomaten; 1 Ei; 100 g Mozzarella; 4 EL Sahne; 125 g Schinken; 100 g Emmentaler, gerieben; 100 g gekochter Reis; 1 Bd. Basilikum

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 10 Minuten Ruhezeit
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 13 Stimmen

Zutaten

2 kl	Zwiebeln
20 g	Butter
8 gr	Tomaten
1	Ei
100 g	Mozzarella
4 EL	Sahne
125 g	Schinken
100 g	Emmentaler, gerieben
100 g	gekochter Reis
1	Bd. Basilikum

Zubereitung

Tomaten aushöhlen, Deckel fein hacken. Angebratene, gewürfelte Zwiebeln mit gehacktem Basilikum, gewürfeltem Mozzarella und Schinken, Reis, Sahne und Ei mischen, kräftig salzen und in die Tomaten füllen. Tomaten in eine eingefettete feuerfeste Form stellen und mit Emmentaler bestreuen. Bei 240 GradC 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist. Warm servieren.

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