Zubereitung
Schweinenacken leicht mit Salz, Pfeffer würzen, Kasseler grob würfeln, Kartoffeln würfeln, Birnen halbieren, mit dem Fleisch in einen Bräter geben, kochende Brühe zugiessen, mit Kümmel, Majoranblättchen bestreuen. Alles zugedeckt bei 200 GradC im Ofen 50-60 Minuten schmoren, evtl. noch abschmecken.
Pro Portion ca. 465 kcal/1936 kJ.
* Quelle: ARD/ZDF 17.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sat, 17 Dec 1994
Erfasser: Ulli
Datum: 25.01.1995
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