Name: Russische Eier einfach
Yield: 4
Ingredients: 1 kl Zwiebel; 30 ml Milch; 8 Eier, oder das 1 1/2-fache; 200 g Miracle Whip; 1 Gewürzgurke, mit Sud; 1 kl Glas Kapern, mit Sud

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Zutaten

1 kl	Zwiebel
30 ml	Milch
8	Eier, oder das 1 1/2-fache
200 g	Miracle Whip
1	Gewürzgurke, mit Sud
1 kl	Glas Kapern, mit Sud

Zubereitung

Die Eier hart kochen (10 Min.), erkalten lassen.
Gewürzgurke, Zwiebel, Kapern, Schnittlauch würfeln bzw. kleinschneiden, Miracel Whip mit der Milch, etwas Kapernsud und etwas mehr Gurkensud mixen (optimal im Shaker!). Gurke etc. hinein, über die geviertelten Eier giessen, Schnittlauch darauf, fertig.
Durch den Eigengeschmack des Miracle Whip braucht man nicht würzen, es gelingt immer und geht schnell.
* Quelle: Gepostet: Ursula Geile 2:241/570.1 07.05.94
Erfasser:
Datum: 24.02.1995

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