Das war früher ein typisches Neujahrsessen im Hunsrück. Nach altem Aberglauben symbolisieren bei diesem Gericht die Möhren die Goldstücke, die nicht ausgehen würden, wenn man sie an Neujahr verzehrte. Uns schmeckt es an anderen Tagen auch sehr gut.
Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 25 Minuten Ruhezeit
